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哈尔滨杨国福麻辣烫底料高汤配方及制作教程【最新版】

2016-11-22

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哈尔滨杨国福麻辣烫底料高汤配方及制作教程【最新版】哈尔滨杨X福麻辣烫底料高汤配方及制作教程【2015版】材料说明：本配方为根据2015年杨X福内部培训学员笔记汇编整理而成，经店家与张亮和四川麻辣烫配方...

【姚小鸥】诗经研究全48集

2016-11-03

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【姚小鸥】诗经研究全48集为什么开设这门课程、如何开设讲授这门课程、《诗经》的性质和称名、《诗经》的性质等内容。姚小鸥中国传媒大学中国传媒大学文学院教授，博士研究生导师，从事中国古代文学与...

【张海明】中国古代的歌与诗

2016-10-24

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【张海明】中国古代的歌与诗介绍了中国古代诗歌与音乐的互动与互渗的关系。张海明清华大学张海明，清华大学中文系教授、博士生导师。主要从事中国古代文学理论、古典文学和比较诗学研究。著有《玄妙之...

【骆玉明】世说新语

2016-10-21

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2.05 GB

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【骆玉明】世说新语《世说新语》是我国南朝宋时期（420-581年）产生的一部主要记述魏晋人物言谈轶事的笔记小说。是由南朝刘宋宗室临川王刘义庆（403-444年）组织一批文人编写的，梁代刘峻作注。全.. 骆玉明...

【马玉琛】教你写小说全16集

2016-09-26

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【马玉琛】教你写小说全16集小说是文学体裁四分法中的一大样式。它是通过塑造人物、叙述故事、描写环境来反映生活、表达思想的一种文学体裁。本系列教你如何写小说。马玉琛西安财经学院西安财经学院教授，...

【许嘉璐】训诂学与经学、文化

2016-09-26

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【许嘉璐】训诂学与经学、文化训诂学是中国传统研究古书中词义的学科，是中国传统的语文学——小学的一个分支。训诂学也在译解古代词义的同时，也分析古代书籍中的语法、修辞现象。许嘉璐北京...

【邸永君】传统文化系列课全30集

2016-09-25

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【邸永君】传统文化系列课全30集中国传统文化是中华文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的民族文化，具有鲜明民族特色的、历史悠久、内涵博大精深、传统优良的文化。它是中华民族几千年文明的结晶。邸永...

【张海鸥】旧体诗词写作全26集

2016-09-17

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【张海鸥】旧体诗词写作全26集当前简介：我国的旧体诗有古体近体的分别。古体诗有四言、五言、六言、七言、杂言等，“五四”时期，新文化运动的倡导者们主张废除中国古典诗歌不利于表现当时社会生活和思想感情的形...

【邴正】文化哲学

2016-09-11

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【邴正】文化哲学介绍了文化哲学的性质、属性、产生、发展及其内在矛盾等问题。邴正吉林社会科学院邴正，吉林省社会科学院教授，博导，从事哲学、社会学、文化学研究，著有《追寻自由》、《当代人与...

【林永匡】清代宫廷文化

2016-09-05

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7.80 GB

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【林永匡】清代宫廷文化课程追随正史的脚步，介绍了清代宫廷里的居住、膳食、服饰、行止、娱乐、苑林、礼仪、管理等文化，帮助大家更全面的了解高墙之内的生活。对各种戏说进行了有力的回击，对我... 林永匡...

【王伟勇】古典诗词之诵吟歌唱全18集

2016-07-02

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【王伟勇】古典诗词之诵吟歌唱全18集吟诵本是旧时代文化人的日常必修课，今天竟成了绝响。王教授的讲座以一系列的诗词吟唱开始，从《诗经》到《秋风辞》，从“江南可采莲”到“床前明月光”，一首首大家熟悉的诗词...

【张延风】中国艺术史全42集

2016-06-29

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【张延风】中国艺术史全42集张延风教授讲述了整个中国美术的通史。分别从史前艺术——先秦美术——秦汉美术——魏晋南北朝美术——隋唐美术——五代十国美术&...

【李春青】文化诗学专题全58集

2016-06-29

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【李春青】文化诗学专题全58集 “文化诗学”的基本诉求是通过对文学文本和文学现象的解析，提倡深度的精神文化，提倡人文关怀，提倡诗意的追求，批判社会文化中一切浅薄的、俗气的、丑恶的和反文化的东西。 ...

【谢柏樑】中国当代戏曲文学史全144集

2016-06-29

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【谢柏樑】中国当代戏曲文学史全144集中国当代戏曲文学史对当代戏剧文学发展历史和戏剧文学实践的一个总结，本系列视频主讲人以时间为经，以作家作品为纬。对从上个世纪四十年代起到二十一世纪初的戏剧文学创作.....

【黄霖】《金瓶梅》研究全34集

2016-06-20

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【黄霖】《金瓶梅》研究全34集金瓶梅》是中国明代长篇世情小说，成书约在隆庆至万历年间，作者署名兰陵笑笑生。《金瓶梅》借《水浒传》中武松杀嫂一段故事为引子，通过对兼有官僚、恶霸、富商3种身份的封建时代市...

【陆俭明】语法分析

2016-06-08

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【陆俭明】语法分析语法分析是编译过程的一个逻辑阶段。语法分析的任务是在词法分析的基础上将单词序列组合成各类语法短语。陆俭明北京大学陆俭明，汉族，生于1935年11月5日，江苏吴县人。1960年于北 ...

张亮麻辣烫骨汤底料小料配方及制作方法

2016-05-04

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张亮麻辣烫骨汤底料小料配方及制作方法张亮麻辣烫骨汤底料小料配方及制作方法【2015开店商用版】重要提示：本配方及制作工艺流程是加盟店学员培训笔记汇编整理而成，适合想开麻辣烫店的创业者试验和自学，...

各类美食资源，变身厨艺厨艺达人小吃资料合集150G

2016-02-01

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各类美食资源，变身厨艺厨艺达人小吃资料合集150G 本站美食资料大致目录：重庆麻辣烫配方技术营养美味系列小吃100G 碗碗香排骨米饭技术配方+送京九排骨米饭技术及凉菜技术小吃技术天津狗不理...

顶级泡芙制作技术入门PDF电子书教程

2016-01-01

破解版

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顶级泡芙制作技术入门PDF电子书教程福田雅之主厨从小就对厨师有著无限憧憬。请教他最喜欢哪种甜点时，他回答说：「小时候觉得泡芙里都是奶油，吃起来口感很不平衡」，看来似乎不是很喜欢泡芙。直到前往法国进修...

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