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【小吃技术】武汉正宗热干面制作方法

2015-09-25

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【小吃技术】武汉正宗热干面制作方法
北京“海碗居”炸酱面炸酱制作工艺

2015-09-14

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炸酱面介绍: 流行于北京等地,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟...
炸丸子技术配方 丸子技术配方 炸肉丸技术配方

2015-09-03

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炸丸子分为素丸子和肉丸子。记忆中,每逢年前母亲总要把父亲从年前大集上买回来的东西,分类放好,又是熏肉,又是炸糖花,还炸出好多的素丸子。 【资料名称】:炸丸子技术配方 丸子技术配方 炸肉丸技术配方 【资料...
秘制超辣如何做辣椒油红油+辣椒技术配方酱技术配方资料

2015-09-03

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【资料名称】:秘制超辣如何做辣椒油红油+辣椒技术配方酱技术配方资料 【资料容量】:665M 【资料描述】:本套资料包括:12套相关制作技术视频教程+9套相关技术配方做法高清图文教程,花极少的钱得这么多的好资料,绝...
【小吃技术】时尚鸡尾酒配方大全技术饮品调制资料

2015-08-22

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【小吃技术】时尚鸡尾酒配方大全技术饮品调制资料 红粉佳人 配方:柠檬汁 1/3 盎司、红石榴糖浆 1/3 盎司、蛋清一个,君度酒 1/2 盎司,朗 姆酒 1/2 盎司,伏特加 1/2 盎司。 器具:调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、吧...
【小吃技术】广东肠粉专业酱汁资料

2015-08-22

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【小吃技术】广东肠粉专业酱汁资料 肠粉淋酱 配料:酱油100㏄、鲜味露1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30公克、葱段/姜片各25公克、蛋白1个、盐/鲜鸡粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙 呵呵现在很多肠粉店都...
地锅鸡(附自制地锅香料、酱料配方)小吃技术

2015-07-25

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地锅原是苏北徐州、鲁南地区流传甚广的一种民间名吃,近年来在华中、华北地区颇为旺销。 地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。 如今,有厨师将传统地锅菜的制法加以改良,...
炒面技术配方 小吃技术配方大全 小吃技术秘方 创业项目

2015-07-22

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【资料名称】:炒面技术配方 【资料容量】:52M 【资料描述】:炒面是非常有学问的一门技术,炒的好面,生意火爆 中国菜猪肉炒面.txt 亚洲经典炒面.pdf 各色炒面制作工艺大全之一(蛋酥炒面、什锦软炒面、肉丝...
芝麻烧饼做法学习视频

2015-07-10

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烙好的芝麻饼冷热皆可食用。热食香酥味美、口感筋道,放冷后可作干粮,酥脆可口,既便于携带,还能长期保存。 由于芝麻性温和,能够健胃消食,因此长期食用芝麻饼对慢性胃病患者有很好的保健和治疗作用。 提起饼...
重点在文字配方比例说明上,视频仅供大家辅助参考 老酸奶生产技术和配方 酸牛奶是指以牛乳为主料,经巴氏杀菌后冷却,加入乳酸菌发酵而制成的一种奶制品。长期饮用酸牛奶。可促进人体对磷、钙、铁的...
开店6种豆腐脑技术配方+豆腐脑制作新技术+豆腐脑 豆腐脑晶

2015-07-04

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【资料名称】:开店6种豆腐脑技术配方+豆腐脑制作新技术+豆腐脑 豆腐脑晶 【资料描述】: 豆腐脑,又叫老豆腐,系用糖饧起色,加火烧开后,加入湿粉芡,放入泡好的油粉丝,加豆腐脑适量,葱盐椒调味。其色泽金红...
2015年85度C冷饮+面包技术资料全套资料

2015-06-06

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正宗满记甜品全套配方,30多个系列30个配套视频,近千种单品配方,只提供给加盟店老板的内部资料现打包低价出售只要1元,机不可失,失不再来哦! 亲们,这套配方真的太详细了:做法详细清晰,精确到克,还包括了满...
【资料名称】:台湾甘梅炸薯条地瓜条/小吃技术配方制作技术/甘梅炸薯条配方资料 【资料描述】: 重点在文字配方比例说明上,视频仅供大家辅助参考 台湾甘梅炸地瓜条即(甘梅薯条)是台湾近年来最火爆的小吃...
北京沙琪玛配方参考视频沙琪玛制作学习资料

2015-05-09

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沙琪玛的简介 沙琪玛是非常常见的甜食,着名京式四季糕点之一,深受人们的喜欢,它更是小朋友们的最爱。在现代社会食品安全问题严重,所以还是在家自己做比较健康。想要做出色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花...
台湾大肠包小肠小吃技术视频教程 配方资料培训 传授秘方制作方法 本内容包含:文字资料+视频教程 重点在文字配方比例说明上,视频仅供大家辅助参考 1、台湾大肠包小肠的制作方法 (文字资料) 2、糯米肠的做法 (...
河南特色小吃炒三不粘技术视频

2015-04-07

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16种各地特色凉粉做法技术凉拌配方大全 凉粉粉皮果冻原料
创业加盟店专业配方资料 欧式脆皮蛋糕生产制作工艺小吃技术配方 本技术内容包括以下内容: 1,欧式脆皮蛋糕生产配方工艺(word制版标准文档) 2,某科技公司欧式脆皮蛋糕完整培训视频教程(WMV标准格式,原版,播...
【何龙】要怎样快速提高品鉴葡萄酒的水平

2015-04-03

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“【何龙】要怎样快速提高品鉴葡萄酒的水平(全集视频)”相关介绍 葡萄酒品鉴既是一门科学,也是一门艺术。葡萄酒品鉴不仅要了解葡萄酒的历史文化、葡萄的种植和葡萄酒酿造工艺,还需要大量的品酒实践。 如何...
西式点心 糕点三明治做法大全视频教程

2015-03-31

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西式点心 糕点三明治做法大全视频教程 内容包含:上下集视频共516M 资料内容: 一、三明治的制作-1 上集 (视频) 二、三明治的制作-2 下集 (视频) 视频包含内容: 1、金枪鱼三明治 2、番茄
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