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烹饪26法全套8vcd 厨师必备视频教程

2015-03-12

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烹饪26法全套8vcd 厨师必备视频教程 ★烹饪26法/厨师必备视频教程/烧菜做菜切菜最佳教材全8VCD网传3G，无任何缺漏,网传资料，高速下载，2.96G，电脑观看格式内容简介：不管你想做一个职业大厨，还是想做一个家庭好...

麻团制作技术配方流程教程文档特色小吃技术配方资料教材小本创业...

2015-03-11

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作者：admin

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麻团制作技术配方流程教程文档特色小吃技术配方资料教材小本创业麻团制作技术配方教程 pdf文件，亲介意勿拍！糯米面包甜馅，外粘白芝麻炸至棕红色成熟。特色是外酥内软糯，形圆心空，味甜香。麻圆虽然...

台湾日出茶太饮品技术配方特色饮料技术奶茶制作方法

2015-03-10

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67.0 MB

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台湾日出茶太饮品技术配方特色饮料技术奶茶制作方法本内容包括如下资料：一、日出茶太配方（1）：日出香醇奶茶配方高清图文文档教程二、日出茶太配方（2）：日出QQ口感和日出雪客配方高清图文文档教程三、...

烧烤专题资料，烧烤方法技巧2.24G资源下载115132

2015-03-10

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讲座内容简介：小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。小吃就地取材，能够突出反...

章鱼小丸子制作技术街边小丸子技术教程

2015-03-10

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34.0 MB

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章鱼小丸子制作技术街边小丸子技术教程章鱼小丸子在日本称为章鱼烧，是日本著名的国粹小吃目前章鱼小丸子系列食品已在广州、深圳、珠海、上海、北京等城市中刮起了一股“章鱼小丸子”美食旋风，单店平均日销售达3...

成都冒菜小吃技术麻辣烫小吃技术配方大全

2015-03-07

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成都冒菜小吃技术麻辣烫小吃技术配方大全【资料描述】: 一．冒菜介绍：冒菜的最初起源于四川卤菜，四川的卤菜、凉拌菜味满天下，很多懒人为了方便，但是又想节约于是就直接在市场上买加工成熟的熟食。因为...

年糕的做法南北年糕制作大全糍粑打糕制作方法技能培训视频教程...

2015-03-05

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106 MB

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年糕的做法南北年糕制作大全糍粑打糕制作方法技能培训视频教程内容包括：1个视频教程+3个文字文件视频教程里面涵盖：黄米面年糕的制作江南水磨年糕的制作炒年糕的介绍汤煮年糕的介绍年糕鱼的制作糍...

中文翻糖蛋糕配方教程资料作法做法烘焙操作流程烘焙视频教程教材...

2015-03-03

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中文翻糖蛋糕配方教程资料作法做法烘焙操作流程烘焙视频教程教材翻糖蛋糕配方，包含电子版文件和2G的视频操作流程指导详细介绍了翻糖的基本知识，自制翻糖材料的步骤，蛋糕底的制作及翻糖蛋糕、翻糖杯子蛋糕及...

千层饼技术配方油盐饼、葱油饼、酥饼、烧饼

2015-03-01

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千层饼技术配方油盐饼、葱油饼、酥饼、烧饼内容包括：油盐饼技术制作酥饼技术制作烧饼技术制作千层饼技术制作葱油饼技术制作香炸葱油虾饼技术制作葱香鸡蛋饼技术制作尖椒鸡蛋饼技术制作海鲜鸡蛋...

杨国福大碗麻辣烫配方教程白汤骨汤麻辣烫资料

2015-02-27

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哈尔滨杨国福麻辣烫秘方及制作流程一、高汤制作 1. 高汤用料比例 100 斤水, 盐 500 克, 味素 200 克，花雕酒 200 克，鸡精（大厨四宝老母鸡粉最佳）300 克, 冰糖 200 克, 奶粉 600 克（普通...

绝对正宗福建千里香馄饨风味饺子包子面食山西独味汤包视频教程...

2015-02-24

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据说馄饨的历史可溯到2000年前的汉代,新疆曾出土了1300多年前完整的唐代的馄饨,那时的饺子煮熟以后.不是捞出来单独吃.而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫"馄饨".一说是为了纪念盘古开天壁地,结束了混...

特色小吃技术教程东北酱棒骨配方秘方酱大骨东北特色小吃秘方 ...

2015-02-23

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特色小吃技术教程东北酱棒骨配方秘方酱大骨东北特色小吃秘方此配方最主要的就是一个文档，是网上一家高价格买进来的，低价出售为广大创业者提供最优质的配方最低廉的价格。所以我没有办法指导，介意的亲们勿以此...

御品轩烧腊坊全套加盟技术配方资料特色小吃卤味技术

2015-02-19

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164 MB

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御品轩烧腊坊全套加盟技术配方资料特色小吃卤味技术御品轩卤味烧腊坊将卤味与烧腊完美结合，集津卤、川卤、潮卤、江浙卤、关东卤等传统精髓于一体，有卤、炸、熏、拌、酱、靠、烤、风、腊等二十大系列三百多品种！...

小吃烧烤油炸涮烫加盟技术配方做法全套课堂笔记送4DVD视频

2015-02-18

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小吃烧烤油炸涮烫加盟技术配方做法全套课堂笔记送4DVD视频【资料描述】: 本套资料包括：10套高清图文PDF教程+4套14个制作技术视频文件本材料为一名真诚，不甘平庸，努力进取的参加加盟技术学习的朋友参加...

印度飞饼配方及制作工艺印度甩饼特色小吃技术配方资料视频教程...

2015-02-15

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印度飞饼配方及制作工艺印度甩饼特色小吃技术配方资料视频教程 “印度飞饼”是享誉印度的一道名小吃，是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种，成为国内飞速发展...

闻来香窑烤小吃烧烤视频教学

2015-02-15

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闻来香窑烤小吃烧烤视频教学教学视频一部（244M）闻来香窑烤小吃烧烤技术教学目的强,图文并茂,含实用生产技术标准与规范,拥有闻来香窑烤小吃烧烤技术教学光盘,就等于拥有一个高级老师,可反复观看,长期随时查阅,直...

馒头，花卷，发糕，千层饼，包子技术配方内部培训资料

2015-02-14

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194 MB

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本资料为视频资料共125MB(56分钟）包括：两次发酵，压面，压面，成型，汽蒸，大众馒头，北方馒头，南方馒头，广式馒头，杂粮馒头，玉米馒头，巧克力馒头，荞麦馒头，南瓜馒头，蛋奶小馒头，开花馒头礼品馒头，葱油...

八宝玫瑰镜糕资料+视频教程

2015-02-11

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八宝玫瑰镜糕资料+视频教程西安自古有许多特色小吃，饮食文化灿烂，一如这座城市之首的帝王光环，千百年令这里的乡党自豪、骄傲。古今中外上至国家元首、企业领袖，下至黎民百姓，来到这座城市，无不为这里的小吃倾...

冰激凌雪糕冰棍冰霜油炸冰淇淋制作技术配方大全全套视频教程

2015-02-11

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冰激凌雪糕冰棍冰霜油炸冰淇淋制作技术配方大全全套视频教程内容如下：1.冰激凌的制作视频教学 2.油炸冰激凌的制作WORD文档第一章概述第二章冰淇淋配方的制定原则与计算方法第三章冷饮成本核算第四章 ...

香辣干锅肥肠制作教学视频

2015-02-09

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